何雨柱一大早打着哈哈，一脸睡不醒的样子，刷牙洗脸，何大清看着饭桌何雨柱一脸困意，“柱子，晚上就不要瞎跑了，当心被人家劫道了。”何雨柱一下清醒，“爸，你怎么知道。”何大清不屑的说：“我是你老子。”何雨柱不说话，低头吃着饭。
何雨柱来到谭家菜馆，彭常海看着何雨柱一脸困意，“柱子，去洗把脸，当心把手切掉。”何雨柱尴尬的说：“知道了，师父。”何雨柱跑到水池用凉水洗把脸，彻底清醒了，就开始处理食材了，今天晚上娄半城请他的朋友吃谭家菜。
傍晚，彭常海开始指导徒弟们做谭家菜，何雨柱在彭常海的指导下开始做清汤燕窝”，用温水将事先浸泡3小时燕窝，再用清水反复冲漂，细致入微地择尽燕毛和杂质。燕窝泡发好后，放在大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸20至30分钟，取出分装在小汤碗内。然后再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入料酒、白糖、盐，兑好味，盛入小碗内，撒上几根切得精细的火腿丝。菜汤清如水，略呈米黄色，味道鲜美，燕窝软滑而不碎，彭常海尝了一口，“柱子，火候还差点，再接再厉。”何雨柱也尝了一口，果然没有彭尝海做的火候拿捏的恰好。
何雨柱又接着做了黄焖鱼翅、扒大乌参、红烧鲍鱼，彭尝海一一浅尝，指出他又叫何雨柱尝了一遍，何雨柱虚心请教，彭常海告诉不足的地方。
晚上娄半城他们吃完，何雨柱他们收拾饭桌，把他们剩下的菜分了，何雨柱分到叉烧和蒜蓉干贝，何雨柱高兴的拿着回家了。何雨柱回到家里已经8点多了，何大清他们吃完了，何雨柱打开饭盒，对着他们说：“今晚你们有福了，谭家菜，当宵夜吧。”何大清一看，“叉烧、蒜蓉干贝，柱子，可以啊。”
何雨柱拿着蒜蓉干贝去厨房加热和馒头，蒜蓉干贝味道一下子就起来，可苦了中院那些人，老聋子闻着飘来的味道，嘴里流着口水：“这是谭家家的菜蒜蓉干贝，可惜我老婆子没有口福了，都怪小易个糊涂蛋。”贾张氏趴着窗户看着何家厨房，“该死的何家小绝户，吃死你们。”贾东旭无奈的看着贾张氏，秦淮茹则吸吸鼻子，羡慕着，易中海闻着味道，心里更恨何家，何雨柱厨艺这么好，不能为他所用，院子其他人家闻到的，都说何家不当人，大半夜的做好吃的馋他们。
何雨柱把热好的蒜蓉干贝端上桌，一家人就开始欢快的吃了起来，何雨水和左秋燕夹起一块蒜蓉干贝，惊叹道，味道鲜美极了，叉烧肉质软嫩多汁，一家人吃完，何雨水和左秋燕拿着饭盒去涮，何雨柱和何大清聊着厨艺上的事。
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