第74章 是正经猫吗(1/2)
说着拍了傻柱一巴掌：“别踏马吃了，跟我看看食材去！”
“哦……哦……好好好！”
傻柱慌忙往嘴里塞完最后一块点心站了起来。
张天明满脸疑惑：“何师傅，可谭家菜不是中餐吗？您看西餐的食材干什么？”
何大清一脸正色的拍了拍了张天明的肩膀。
“外行了不是？咱们中餐的食材再怎么珍贵，好歹大部分都是来自国内，运输距离短，但西餐不一样啊，就拿三文鱼来说吧，那玩意儿都得是大海大洋里才有，所以西餐的食材它比咱都来的远啊，只有西餐部的食材足够新鲜，才更能证明咱饭店的供货能力不是？”
张天明竟无法反驳。
“等等，何师傅，你怎么知道咱们饭店有三文鱼？这可是董事长的私房，我敢说国内任何一家西餐厅都没有这个，所以你到底是怎么知道的？”
何大清也是第一次被噎到了，他都忘了咱们国家直到1959年才开始引进三文鱼，不过事实证明没引进不代表没有。
忙打着哈哈敷衍道：“啊哈……咱们饭店多大啊，这个档次有啥都不稀奇！”
“也对，咱们饭店最开始就是经营西餐起家的，而且早在解放前就已经打通了成熟的供货渠道，还真不怕人看。”
说着一指西餐部的大厨房：“请。”
这话他一点儿都不夸大，众所周知，京城大饭店最初是几个外国人开起来的。
何大清当即甩手往身后一背，大摇大摆的去了西餐部厨房，傻柱紧跟亲爹的步伐，见世面去咯！
由于西餐目前并未在国内盛行，所以西餐部的厨师们有不少都是外国人。
一见张天明带着两个男人进来，起初还以为是谁家哥哥带着傻弟弟进来送货的。
张天明带着何大清一路逛一路给他介绍。
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